9 torréfacteurs québécois à découvrir

Avant, j’étais plutôt café filtre… mais depuis que j’ai gagné ma Breville, ça a été un vrai revirement à 360 degrés. Aujourd’hui, je savoure l’art du barista à la maison et chaque matin est une nouvelle expérience. Tester différents grains est devenu un réel plaisir, et j’ai eu la chance d’explorer plusieurs torréfacteurs québécois, certains même en boutique.

Jogging, vélo, homard, mon escapade à Ogunquit

Parfois, on a juste besoin de faire une pause, de changer d'air sans partir des mois à l'autre bout du monde. La bonne nouvelle, c'est qu'elle est à seulement six heures de route de Québec! Laissez-moi vous parler de ma dernière escapade à Ogunquit, dans le Maine.

Alexandra Diaz : passion air fryer et protéines

Alexandra Diaz signe son 17ᵉ livre avec brio, et, cette fois, elle nous plonge dans l’univers savoureux des protéines cuisinées à l’air fryer. C’est pendant la pandémie qu’elle découvre cet appareil révolutionnaire, qui deviendra rapidement son allié culinaire préféré. Confinée chez elle, elle se réfugie dans sa cuisine, où sa passion pour l’air fryer prend vie. Depuis, elle ne cesse de le célébrer à travers ses recettes simples, gourmandes et accessibles.
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