Week-end en amoureux : douceur au cœur de Montréal

Montréal n’est qu’à quelques heures de partout, il y a tant à y faire, à y voir.

Cette ville vibrante aura été le décor idéal pour un weekend en amoureux que je n’ai pas envie d’oublier de sitôt. Entre le confort raffiné de l’hôtel St Paul, les plaisirs gastronomiques du Toqué et la sérénité du Bota Bota, ce séjour a été un mélange parfait de détente, d’élégance et de découvertes. Parce qu’on n’a pas besoin de prendre l’avion pour être dans l’ailleurs parfois.

Notre escapade a commencé dès notre arrivée à l’hôtel St Paul, situé au cœur du Vieux-Montréal.

Dès que nous avons franchi le seuil, nous avons été enveloppés par une ambiance à la fois chaleureuse et sophistiquée. Le design minimaliste, avec ses accents de pierre et de bois, offre une sensation apaisante, idéale pour déconnecter de la routine quotidienne. La chambre, spacieuse et lumineuse, alliait modernité et confort. Les petites attentions de l’hôtel, comme les produits de bain haut de gamme et le service impeccable, ont immédiatement donné le ton : ce weekend serait placé sous le signe du raffinement.

Le samedi en fin de journée, nous avons retrouvé un couple d’amis qui habitent l’île pour prendre un verre au Yubari, l’élégant resto-bar, situé au rez-de-chaussée de l’hôtel, qui séduit au premier regard. Ce moment n’aurait pu être plus parfait; mon amie Grace resplendissait dans ce décor chic où les cocktails créatifs rivalisent de saveur. Nous avons opté pour des créations maison, dont leur cocktail Kuki où chaque gorgée révélait un mélange audacieux d’ingrédients. L’atmosphère intimiste du lieu, agrémentée d’une musique de fond, a rendu notre moment encore plus mémorable.

En soirée, nous avons découvert l’un des joyaux de la gastronomie montréalaise : le restaurant Toqué!

Réputé pour son approche novatrice et sa mise en valeur des produits locaux, le menu dégustation de sept services s’est avéré une véritable fête pour les sens.

Chaque plat était une œuvre d’art, textures et saveurs s’équilibrant parfaitement.

Du tartare d’omble chevalier délicatement relevé au dessert chocolaté et fruité qui a clôturé le repas en apothéose, chaque bouchée racontait une histoire. Le service attentionné ainsi que l’accord mets/vins méticuleusement sélectionné ont complété cette expérience exceptionnelle.

Pour conclure notre weekend, nous avons choisi de nous ressourcer au Bota Bota, ce spa sur l’eau amarré sur le fleuve Saint-Laurent. Avec ses vues imprenables sur la ville et son atmosphère paisible, le Bota Bota est l’endroit rêvé pour faire le plein d’énergie.

Nous avons profité du circuit d’eaux, alternant entre sauna, bains froids et moments de relaxation sur les chaises longues, bercés par le clapotis de l’eau. Ce moment de pure détente a été la conclusion idéale de notre weekend en amoureux.

Notre séjour à Montréal a été une véritable parenthèse enchantée.

Entre le luxe discret de l’hôtel St Paul, les saveurs inoubliables du Toqué et la sérénité du Bota Bota, tout était réuni pour un séjour à la hauteur de nos attentes. Montréal nous a encore une fois séduits par son énergie unique et sa capacité à offrir des moments d’exception.

Il est beau le Québec, partir à sa rencontre est une invitation au bonheur. Il y a tant d’endroits à découvrir… Pour ma part, je suis impatiente de revenir explorer davantage cette ville aux mille facettes.

La voir, l’entendre, la goûter, la vivre…

Image de couverture de Pierre Jarry