Stefano Faita et Nutella en tournée cet été!

Dur à dire ce qui vous a le plus interpellé dans le titre entre Stefano Faita et Nutella. Mais un mixte des deux, c'est tout de même le summum, non? Je vous ai parlé juste ICI de la tournée du camion Nutella qui s'est arrêté dans mon coin de pays pendant le Festival d'été de Québec. Merci à vous tous qui nous avez partagé vos recettes préférées, question de nous mettre encore plus l'eau à la bouche, MERCI. Pour les curieux et curieuses, ou plutôt les gourmands et gourmandes d'entre vous qui sont allés visiter le camion Nutella, tout y était pour charmer les petits comme les grands. Festivalière indomptable, ce n'était qu'une raison de plus pour justifier ma présence au FEQ cet année. Vous savez bien que je ne dis jamais non à un peu de Nutella. J'y suis justement allée le 11 juillet dernier afin de rencontrer le chef lui-même, ambassadeur de la tournée : Stefano Faita. Le nom vous dit quelque chose? Italien, chroniqueur culinaire, auteur, chef pour l'émission Kampaï, Al Dante et In the Kitchen, chef et fondateur de l'école de cuisine Mezza Luna (je pourrais continuer encore longtemps), on est étourdi simplement à lire sa biographie. Autour d'une table à pique-nique, dégustant des gauffres (maison) garnies de Nutella, il m'a partagé tous les secrets entourant la tournée. Je vous les dévoile donc à l'instant.

Pour sa première tournée canadienne, la merveilleuse équipe de Nutella a tout de suite approché Stefano Faita pour lui proposer un partenariat, d'autant plus qu'il est bien connu des anglophones et des francophones. En toute transparence, le chef m'avoue y avoir réfléchi quelques semaines avant d'accepter, mais le pot de Nutella qui le regardait du haut de ses trois tablettes du garde-manger l'a fait flancher. Vous saviez que le Nutella est le produit fétiche des Italiens? Eh oui, en Italie, chacun a son pot et ce, depuis plusieurs années.

Nutella a frappé fort, je dois dire, avec ce chef dynamique. N'hésitez surtout pas à lui piquer une jasette sur le coin du camion. Si vous ne l'avez pas encore croisé, il sera à Edmonton du 23 au 26 juillet prochain, puis ensuite dans la région de Montréal, plus précisément à Saint-Jean-sur-Richelieu dans le cadre du Festival international de montgolfières du 8 au 12 août. On y fait quoi? Premièrement, on y déguste des gauffres faites de manière artisanale par une entreprise canadienne et des brochettes de fruits recouvertes de Nutella. Ça devrait être assez pour vous convaincre, mais il y a plus encore : photobooth, étiquettes personnalisées (vraiment  géniales) et rencontre avec Stefano! Il suit le camion dans chaque ville, mais est là seulement une journée, ne le manquez surtout pas. En plus de pouvoir le rencontrer, Stefano vous a préparé 5 recettes au Nutella que vous pouvez faire à la maison, suffit de cliquer ICI (puis de vous régalez par la suite).

Une question me brulait les lèvres depuis le premier jour où j'ai entendu parler de la tournée : ça sort d'où le slogan "mettez-y une touche de joie"?  Stefano m'explique qu'avec la grosse campagne déjeuner chez Nutella, on veut mettre l'accent sur la quantité. Ce qu'on veut dire, c'est qu'on ne veut pas donner l'impression que le Nutella se mange seulement à la cuillère lorsqu'on a le cœur brisé. Au contraire, en mettre une petite cuillèrée dans notre assiette le matin est bien suffisant pour ajouter de la joie. En plus, c'est tellement meilleur (et le chef est d'accord avec moi).

Fan de cette tardinade aux noisettes, je lui ai demandé sa recette estivale incontournable lorsqu'il fait beau, chaud et qu'on a une journée chargée devant nous. Voici ces deux favorites :

1- Crêpes au four style crêpe allemande (une recette juste ICI). Elles gonflent au four et ressemblent au yorkshire pudding des Anglais. On y ajoute de la crème, des abricots en tranche, des amandes, de la menthe, et bien sûr du Nutella.

2- Galette sarrasin avec ricotta, Nutella, noix de macadam et lime. La recette est disponible ici.

Merci à l'équipe Nutella et à Stefano, pour votre temps et votre disponibilité. Là, j'écris ça et j'ai faim, tout à coup. On parie que le camion sera de retour l'an prochain? ;)