Mon top des bières de microbrasserie d'ici

Après une grosse journée de travail, une réussite ou simplement pour le plaisir, la satisfaction des premières gorgées d'une bonne bière est toujours la même. Avant de rencontrer mon copain, je n'étais pas une amatrice de bières, c'est grâce à lui que je suis maintenant une fan des bières de microbrasserie. Avant, je buvais des bières importées commerciales possédant toutes un goût similaire. Quand j'ai découvert ce monde, j'ai été impressionnée par sa grande variété. Il y en a pour tous les goûts et tous les budgets. Le Québec est rempli de multiples microbrasseries. Encourager le Québec une gorgée à la fois: « that's the spirit ». Avec plusieurs dégustations en arrière de la cravate, j'ai décidé de vous présenter mon top des bières d'ici.

Pour les amateurs de bières rousses :

Mon amour des bières de microbrasserie a débuté avec les bières rousses. Si tu es un amateur de ce genre de palette, je te présente mes bières rousses préférées en espérant qu'elles te plaisent également.

1. Rivière'O'Nord - Microbrasserie au Frontibus

Cette bière venant tout droit de la Gaspésie possède des arômes d'épices, florales et fruités. Elle est disponible dans plus de 300 points de vente. Une teneur en alcool de 4,8 %, rien pour te donner mal à la tête le lendemain matin. Elle est délicieuse!

Source image : L'Uni -Verre

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2. La bonne aventure - Microbrasserie Pit Caribou

Une autre bière gaspésienne! Possédant des saveurs de céréales grillées et de caramel, elle est douce et facile à boire. Selon moi, elle s'inscrit dans le classique des bières rousses. En plus, elle se retrouve à travers plus de 200 points de vente au Québec.

Source image : Ptit Caribou 

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3. Beretta - Brasserie Dunham

Cette bière provient de la région de l'Estrie. Pas révolutionnaire, juste une bonne pale ale amère. Elle est disponible en cannette, mais bien meilleure en fût. Avec sa teneur en alcool de 4,8 % , tu peux en prendre plus qu'une à la fois, sans avoir la tête qui tourne. Elle est cependant seulement disponible de façon saisonnière. Elle se retrouve dans plus de 100 points de vente à travers le Québec.

Source image : Broue HaHa 

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Pour les amateurs de bières noires :

Ces fameuses bières qui semblent si intimidantes au premier regard en raison de leur couleur opaque. C'est de cette façon que la majorité des gens les perçoivent. Je me suis laissée tenter et je n'ai pas été déçue. Si vous êtes curieux ou vous désirez essayer des bières de cette palette, voici mes préférées! En espérant que mes goûts vous plaisent.

1. Stout impérial - Bièrerie Shelton

Cette bière brassée en plein coeur de Montréal possède des notes de café, vanille, chocolat, crème brulée ainsi que de fruits séchés. Elle possède une forte teneur en alcool de 10,5 %. Donc une canette et tu es parti pour la soirée. C'est une bière extra-forte, donc à vos risques et périls! Tu peux la retrouver dans plus de 800 points de vente à travers le Québec.

Source image : Bièrerie Shelton

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2. Impériale Gasket de Tête - Microbrasserie Tête d'Allumette

Cette bière brassée à Saint-André-de- Kamouraska est décrite comme un équilibre parfait entre alcool, sucre, acidité et amertume. En jouant sur les notes de café, chocolat et moka, elle se déguste bien accompagnée d'un dessert ou en fin de soirée. Elle possède une forte teneur en alcool de 9,8 %. Tu peux seulement en acheter directement sur place. Lors de ton prochain roadtrip en Gaspésie, ajoute-la à ton itinéraire.

Source image : Microbrasserie Tête d'Allumette

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Pour les amateurs de Neipa :

De son nom complet North Eastern India pale ale, elle est considérée comme une réinterprétation plus juteuse d'une bière blonde très houblonnée. C'est principalement une bière légère qui se combine bien avec les chaleurs estivales. C'est d'ailleurs mes préférés durant la saison estivale. Je te présente mes bières préférées de cette palette!

1. Avignon - Microbrasserie Le Naufrageur

Une autre bière gaspésienne! Elle vous surprendra et charmera avec ses goûts de poire, orange ainsi que de thé du Labrador. Elle possède une teneur en alcool de 5,2 %, parfait pour une petite bière d'après-midi sous le soleil. Avec sa légère amertume, elle est douce et facile à boire. Elle est disponible dans plus de 500 points de vente à travers le Québec.

Source image : Broue HaHa

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2. Milkshake - Microbrasserie Le Bockale

Cette bière brassée à Drummondville est considérée comme une version dessert de la Neipa. Elle contient du lactose qui lui donne une texture très crémeuse. Idéale en fin de soirée, accompagnée d'un dessert! Elle possède un amertume douce et balancée agréable en bouche. Elle possède une teneur en alcool de 6 % et est disponible dans plus de 1000 points de vente à travers le Québec.

Source image : Microbrasserie Le Bockale

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Pour les amateurs de IPA :

De son nom complet India Pale Ale , se décrivent comme des bières possédant un houblon assez prononcé avec un goût amer. Si tu n'aimes pas les bières de style amer, ce n'est pas pour toi. C'est le style de bière sans doute le plus populaire sur le marché. Il possède par contre de nombreuses variantes, comme la Neipa décrite un peu plus haut. Je te partage mes IPA préférés si jamais tu veux découvrir le style ou en essayer des nouvelles.

1. Parasol - Les Vilains Brasseurs

Cette bière est une variation de la classique IPA nommée Double IPA. Elle a la particularité d'être fortement houblonnée, riche, aromatique avec une belle amertume. Si vous aimez une bière bien amère, c'est fait pour vous. Avec une teneur en alcool de 8%, elle a de quoi te faire passer une belle soirée! Elle est disponible dans plus de 800 points de vente à travers le Québec.

Source image : L'Uni Verre

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2. IPA de la Côte Ouest - La Knowlton 

Cette bière est une autre variation de la classique IPA nommée IPA de la Côte Ouest . Elle possède une bonne amertume. Elle est brassée avec des houblons fruités qui lui donnent des arômes ds fruits tropicaux. Avec une teneur en alcool de 6%, elle est légère et se boit bien. Elle est disponible dans plusieurs points de vente à travers le Québec.

Source image : L'uni Verre

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J'espère avoir réussi à te faire découvrir d'autres bières que tu ne connaissais pas. Sur ce, bonne dégustation et consomme avec modération! En plus, tu encourages l'économie locale, deux pierres d'un coup!