L’art de l’hospitalité raffinée : Entrevue avec Monogram

Monogram, marque de référence dans le domaine des électroménagers de luxe, s’associe avec le prestigieux chef Patrick Kriss pour offrir des expériences culinaires de haut prestige.

Bob Park, Chief Brand Officer de Monogram, a partagé avec moi les raisons derrière la série de dîners « L'art de l’hospitalité raffinée » ainsi que les innovations technologiques qui transforment la façon dont nous recevons chez à la maison.

1. Qu’est-ce qui vous a inspiré à lancer la série de dîners « L’Art de l’hospitalité raffinée» en collaboration avec Holt Renfrew et Patrick Kriss ?

Monogram est reconnu pour ses électroménagers de la plus haute qualité et un savoir-faire inégalé. Nous cherchons à atteindre nos consommateurs de manière significative et spéciale. C’est pendant la pandémie que nous avons commencé un partenariat avec Patrick Kriss, l’un des meilleurs chefs du Canada. Nous avons organisé un événement dans lequel Patrick a préparé un repas pour de premiers intervenants, une initiative destinée à honorer leur travail durant cette période difficile. Le succès a été tel que nous avons décidé de poursuivre cette collaboration, car l’excellence de Patrick correspond parfaitement aux valeurs de Monogram.

2. Quelles sont les innovations spécifiques qui distinguent la nouvelle cuisinière à induction professionnelle Monogram des autres modèles sur le marché ?

Chez Monogram, peu importe le produit, tout commence par l’artisanat. Pour prétendre être un produit de luxe, il faut respecter un certain niveau d’excellence. Par exemple, les artisans qui fabriquent nos produits doivent suivre un apprentissage de 18 mois avant de pouvoir toucher à la ligne de production. C’est cette quête de perfection qui distingue Monogram.

Notre nouvelle cuisinière à induction offre des caractéristiques révolutionnaires. L’une des plus intéressantes est la fonction de cuisson de précision, développée en partenariat avec Hestan. Avec la poêle Hestan Q, la température est régulée en permanence, non pas sur la plaque de cuisson, mais directement dans la poêle. Cela rend la cuisine presque à l’épreuve des erreurs, permettant même aux amateurs de recréer des plats dignes d’un chef comme Patrick Kriss grâce à la technologie intelligente.

3. Comment Monogram intègre-t-il la notion d’hospitalité raffinée dans la conception de ses appareils ?

Quand vous recevez des invités ou cuisinez pour votre famille, vous voulez créer un environnement parfait. Monogram a pensé à tout dans la conception de ses appareils. Par exemple, nos fours sont assez grands pour contenir des plateaux utilisés par les traiteurs. C’est un détail simple, mais crucial pour ceux qui aiment organiser des événements à la maison. Monogram est conçu pour rendre ces moments d’hospitalité aussi fluides que possible. La cuisine est souvent le cœur de la maison, l’endroit où la famille se réunit. Avec Monogram, nous allons au-delà du simple appareil électroménager. Nous faisons partie du style de vie de nos consommateurs, en créant des produits qui allient performance et élégance, dans un cadre de vie luxueux.

4. Comment la technologie et l’innovation peuvent-elles transformer notre façon de recevoir et de cuisiner à la maison aujourd'hui ?

La technologie, en particulier l’intelligence artificielle (IA), change la donne. Aujourd’hui, vous pouvez demander à une IA de planifier un menu pour Noël en respectant des restrictions alimentaires et elle vous fournira des suggestions instantanées. Dans la cuisine, la technologie permet de réaliser des recettes complexes avec une facilité déconcertante. Par exemple, nous avons un fumoir intérieur qui vous permet de cuire un brisket en toute simplicité. Vous placez une sonde, programmez la cuisson sur votre téléphone et le repas est prêt après quelques heures, sans effort. C’est une avancée majeure qui transforme la cuisine traditionnelle.

5. Quels conseils donneriez-vous à quelqu’un qui souhaite améliorer son expérience d’hospitalité à la maison, surtout avec des appareils Monogram?

La cuisine est le cœur de la maison. Aujourd’hui, les invités ont tendance à se regrouper dans la cuisine plutôt que dans le salon ou la salle à manger. Il est donc essentiel de prêter une attention particulière à l’esthétique et à la fonctionnalité de cet espace. Choisissez des appareils qui non seulement performent, mais qui s’intègrent aussi parfaitement dans votre style de vie. Chez Monogram, nous misons beaucoup sur le design, en utilisant des matériaux intemporels comme le laiton, qui apporte une touche d’élégance et de sophistication durable.

En somme, Monogram se distingue par ses appareils haut de gamme et sa vision de l'hospitalité raffinée, réinventant ainsi l'art de recevoir. Grâce à des innovations comme la cuisson précise. Chaque repas devient une expérience mémorable. En collaborant avec des chefs de renom et des partenaires prestigieux, Monogram s'engage à enrichir l'expérience culinaire.

Pour ceux qui souhaitent élever leur art de recevoir, il est essentiel de créer une cuisine fonctionnelle et esthétique. Choisir Monogram, c'est opter pour un style de vie où excellence et élégance se rejoignent, transformant chaque moment partagé en une célébration de la gastronomie.

Image de couverture de JF Galipeau (@jfgalipeau.photo)