Inspiration repas partage du temps des fêtes

Le fameux potluck! Que ce soit lors d’une soirée familiale, une fête entre amis, ou simplement un dîner partage au bureau, cette formule est certainement populaire.

De mon côté, c’est au bureau que je participe à un potluck. Nous sommes plus de 120 employés, et chacun doit apporter un plat qu’il a cuisiné. Afin d’éviter de se retrouver avec seulement des desserts, nous rendons public un tableau et chaque employé doit indiquer ce qu’il a l’intention de cuisiner. Cela évite également d’avoir des mets en double.

Voici donc mes options pour ma contribution au potluck 2016 :

Source : http://www.coupdepouce.com/

Bouchées de pommes de terre farcies au saumon fumé. Ça m’a l’air délicieux, et facile comme tout.

Source : http://www.coupdepouce.com/

Trempette au chou-fleur et au cari. Pour faire différent de l’hummus, tout en restant une option végétarienne.

Source : http://boblechef.com/

Tomates farcies à la salade de crabe: j’ai déjà fait cette recette, mais je préfère les faire avec des tomates cerise, afin que ça donne seulement une bouchée.

Source : http://www.fraichementpresse.ca/

Brownie à la citrouille épicée: je sais que la saison de la citrouille est terminée, mais la saison des brownies, elle, dure à l’année! (et j’ai justement un restant de purée de citrouille).

Source : http://www.jourdetriche.com/

Brochettes de boulettes de viande et salade de riz à l’avocat et à la menthe: je pense que je n’ai rien à ajouter, cette recette semble parfaite pour un repas à partager (en plus, les boulettes, c’est le gros succès de 2016).

 

Pour vous mettre en appétit, voici la table du potluck de mon bureau l’an dernier, ça donne envie n’est-ce-pas? Notez qu’il y avait 3 tables comme cela. Je vous suggère d’identifier chacune des recettes sur un petit carton, en indiquant qui l’a fait (vous saurez alors à qui demander la recette) et d’inscrire également si la recette contient des allergènes. Nous ne sommes jamais trop prudents.

Et vous, quels sont vos meilleures recettes pour des repas partage?