Saint-Valentin: Idée originale pour un souper romantique

La Saint-Valentin arrive à grands pas. Et, qui dit fête de l’amour, dit fleurs! Chaque année au Canada, ce ne sont pas moins de 8.4 millions de roses qui sont vendues. Une industrie en soit et on va se le dire, les fleurs, on aime ça! Pourquoi ne pas épater votre amour avec une idée parfaite : un souper romantique agrémenté de fleurs comestibles pour charmer votre douce moitié.

Les fleurs comestibles sont la façon par excellence de garnir vos mets et ainsi, épater la galerie (on aime ça!) en donnant du chic et une touche de romance. Les gars, prenez des notes! Garanti que votre amoureuse sera sous le charme et se ventera de votre souper à toutes ses copines si vous lui concoctez un petit souper avec des fleurs intégrées aux différents services. Elles permettent de déguster avec les yeux avant de déguster avec les papilles. Je suis tombée sous le charme de Geneviève Sauvé, l'une des propriétaires de la compagnie Fleur en bouche. Une compagnie toute jeune qui mérite d’être connue de Saint-Paul-de-l’Île-aux-Noix. Tel que le nom le mentionne, elle se spécialise dans la production de fleurs comestibles et leur présence à vos réceptions donnera le «WOW» assuré.

Les variétés

Des tulipes, des jacinthes et des muscaris sont en floraisons à l’intérieur présentement. Leurs délicates pétales ont été spécialement choisies et cultivées en vue, entres autres, de la belle fête de l’amourrrr. Bien sûr, j’opterais pour les fleurs rouges comme la tulipe afin de conserver la thématique.

Quelques idées de plats accompagnés de sa fleur

Les fleurs comestibles peuvent garnir une panoplie de mets et épater vos invités pour des soirées entre amis, mais tellement parfaites pour un souper romantique. Inspirez-vous de nos belles idées suivantes!

Terrine accompagnée de ses fleurs en gelée

Pétales ornant vos tapas

 En décoration sur le dessert bien sûr !

Pétales au chocolat accompagnées d’un champagne, pourquoi pas?

La conservation

Ces petites pétales se conservent généralement entre 5 à 10 jours au réfrigérateur et leur date de récolte est indiquée sur chaque boîte. Comme ces fleurs sont cueillies sur commande, elles sont toujours de la toute première fraîcheur et d’une apparence parfaite.

Pour s’en procurer

Si vous désirez plus de détails sur l’utilisation des fleurs comestibles, sur les disponibilités, les points de vente ou pour toute autre question, vous pouvez joindre Geneviève Sauvé au 438-490-6946, ou communiquer avec elle par courriel à fleur.en.bouche@hotmail.com.

Bonne soirée d’amoureux !