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Bon, on va se le dire, Pâques aujourd'hui ça rime beaucoup plus avec long congé et rencontres de famille que quoi que ce soit de religieux. Or, si comme moi tu habites loin de ta famille, tu as peut-être tout de même envie de célébrer même si ce ne sera pas devant le gros jambon fait maison de Grand-maman. Pourquoi ne pas se retrouver entres amis et préparer quelques cocktails thématiques? Pâques n'aura jamais été aussi festif!
1. Le cocktail à la carotte original!
Ce cocktail est relativement simple et ajoutera une belle touche de orange (carotte!) sur ta table de Pâques!
Ingrédients:
2 oz. de jus de carotte
2 oz. de bourbon
1 oz. de jus de citron
3/4 oz. de sirop simple au cumin*
1/4 oz. de Montenegro amaro
1 blanc d'oeuf
Quelques gouttes de bitter à l'orange à la fin
Un peu de cumin pour saupoudrer
* Pour faire le sirop de cumin, prendre 2 cuillères à soupe de graines de cumin et les faire rôtir dans une casserole (30 sec. à 1 min.). Ajouter 1 tasse d'eau et 1 tasse de sucre et laisser réduire pendant 25 à 30 min. Une fois que c'est bien épaissi, retirer du feu et laisser infuser 1 heure. Filtrer pour retirer les graines et hop c'est prêt!
2. Le cocktail au Mini Eggs (oh que oui)
Ce cocktail est composé juste de bonnes choses! Par contre attention, ce n'est pas le plus light...mettons qu'après un tu vas en avoir plein ton casse, mais wow, c'est bon dans yeule comme on dit par chez nous!
Ingrédients:
À doser comme tu le veux!
Absolut Vodka à la Vanille
Baileys
crème (épaisse)
Sauce au chocolat
Mini Eggs écrasés sur le dessus
3. Le Mimosa flotteur
Ce drink est pratiquement plus un dessert qu'un cocktail...un peu comme les cafés alcoolisés. En plus, c'est une version flotteur: Miam!
Ingrédients (pour 4):
1/4 tasse de chocolat blanc fondu
Paillettes arc-en-ciel
1 bouteille de Prosecco
Ton sorbet préféré!
Dans une assiette, verser le chocolat blanc fondu et dans une autre les paillettes. Tremper les verres dans le chocolat puis dans les paillettes. Mettre 1 ou 2 boules de sorbet dans le verre puis remplir de mousseux.
4. Le Sequito de Sabrina Mailhot
Source: Sabrina Mailhot
On a la chance d'avoir une recette de Sabrina Mailhot à vous présenter pour l'occasion! Barmaid de Montréal, Sabrina représentera le Canada à la compétition Bacardi Legacy en mai prochain. Voici comment elle prépare le Sequito!
Ingrédients:
2 oz. de Bacardi Grand Reserva 8 ans
1 oz. de jus d'orange frais
1/2 oz. de jus de lime
1/2 oz de grenadine
1/4 oz de liqueur de banane
2 gouttes d'Aromatic Bitters
Une tranche de lime pour garnir
5. Le cocktail Cream Egg
Cette-fois, je me lance dans la création! Je me suis inspirée de quelques cocktails que j'ai rencontré sur les internets, mais voici ma propre version du Cream Egg cocktail juste pour toi parce que c'est Pâques ❤
Ingrédients:
2 oz de Coureur des bois liqueur de Whisky canadien et de Sirop d'Érable
1 oz de lait condensé
1/2 oz de crème de cacao
Un cream egg pour la déco!