Des cocktails locaux pour ton chéri à la St-Valentin!

Pour la St-Valentin, l’activité première à laquelle on pense pour célébrer l’amour est souvent une bonne sortie au restaurant en couple ou avec ta date! Effectivement, c’est simple et ça permet de passer une belle soirée à coup sûr.

Cette année, pour agrémenter l’expérience, on vous propose quatre cocktails locaux assez simples en terme de préparation afin d’épater votre amoureux et ainsi, mieux commencer la soirée.

Quand on pense à alcool local, on pense rapidement à PUR Vodka et Romeo’s Gin qui se démarquent notamment par leur goût original et leur confection ici-même à Montréal. Voici donc quelques recettes concoctées avec l’aide de Mélanie Gagnon, l’ambassadrice de marque.

cocktailSource : Photo par l’équipe de PUR Vodka & Romeo’s Gin

 

 

Cocktail Bloody-Basilic :

cocktailSource : Photo par l’équipe de PUR Vodka & Romeo’s Gin ( Cocktail Bloody-Basilic )

Ingrédients:

  • 2 oz (60 ml) de vodka
  • 4 oz (60 ml) de Clamato
  • 5 oz (15 ml) de jus de cornichon sucré
  • 1/8 de citron
  • 5 feuilles de basilic
  • 2 gouttes de sauce Worcestershire
  • 2 gouttes de sauce piquante

Préparation :

  • Déposer le morceau de citron, 4 feuilles de basilic, le jus de cornichon dans un grand verre highball
  • Piler vigoureusement
  • Ajouter la vodka, la sauce Worcestershire, la sauce piquante et le Clamato.
  • Ajouter la glace
  • Mélanger légèrement avec une longue cuillère
  • Déposer la dernière feuille de basilic sur le cocktail

Optionel : Idée de rebord d’épices :

  • Dans une assiette creuse, mélanger du sucre d’érable avec des épices à steak
  • Humidifier le contour du verre avec un quartier de citron
  • Tremper le verre dans les épices


 

Cocktail Limonade Basilic :

cocktailSource : Photo par l’équipe de PUR Vodka & Romeo’s Gin ( Limonade-Basilic version melon-d’eau pour cette photo)

Ingrédients:

  • 2 oz (60 ml) de Vodka
  • 2 oz de purée de fruit au choix (ce que vous avez au frigo)
  • 4 feuilles de basilic (ou autre herbe fraiche)
  • 1/2 oz (15 ml) de jus de citron frais pressé (ou lime)
  • 1 oz de sirop simple
  • 1 oz de soda

Préparation :

  • Déposer le fruit au choix, 3 feuilles de basilic, le jus de lime et le sirop simple dans un shaker
  • Piler vigoureusement
  • Ajouter la vodka
  • Secouer vivement avec de la glace
  • Verser à travers une passoire dans un verre rempli de glace
  • Ajouter le soda
  • Mélanger légèrement avec une longue cuillère
  • Déposer la dernière feuille de basilic sur le cocktail

 

*** En fait l’idée avec ce cocktail c’est qu’il est adaptable selon les saisons et les fruits que l’on a sous la main!

 

  

Cocktail Canneberge  :

Ingrédients :

  • 2 oz (60 ml) de Vodka
  • 1.5 oz (45 ml) de jus de canneberge 100% naturel
  • 0.5 oz de jus de grenade (frais ou POM)
  • ¾ oz (20 ml) de sirop simple
  • 1 /8 d’orange
  • 1/8 de lime

Préparation :

  • Déposer le morceau d’orange, de lime et le sirop simple dans un shaker
  • Secouer vivement avec de la glace
  • Filtrer et verser dans un verre à martini avec le zeste de citron
  •  

Cocktail 100% Québec :

Ingrédients :

  • 1.5 oz (45 ml) de Vodka
  • 1.5 oz (45 ml) de gin
  • 1/3 oz (10 ml) de jus de citron
  • 1/3 oz (10 ml) de sirop d’érable
  • 1 zeste de citron

Préparation :

  • Verser tous les ingrédients (sauce le zeste) dans un shaker
  • Ajouter de la glace et secouer vigoureusement
  • Filtrer et verser dans un verre à martini
  • Ajouter le zeste de citron

Lequel concocterez-vous pour votre soirée de la St-Valentin?

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