Cheers à la Grande dégustation de Montréal!

Si vous n'aviez jamais songé à participer à la Grande dégustation de Montréal, et bien je vous conseille vivement cette activité! Lorsque l'on participe à cette dégustation, notre to-do list est bien simple ;

• Déguster des bulles
• Déguster des blancs
• Déguster des rouges
• Déguster des spiritueux
• Déguster des p'tites bouchées
• Acheter nos coups de cœur via le kiosque SAQ

J'y ai assisté pour la première fois cette année et j'ai choisi de vous partager mes coups de coeur, histoire de vous inspirer à l'approche du temps des Fêtes, autant pour vos soirées que pour vos cadeaux!

Source de l'image : lagrandedegustation.com

Ce fut ma première expérience et j'ai beaucoup apprécié! Cette année, le pays vedette était l'Espagne et la thématique était Grenache (Bulles du Monde). Mon copain et moi sommes donc allés à la Place Bonaventure pour vivre l'événement. Le premier réflexe que j'ai eu a été : "OMG, il y a tellement d'alcool ici, je ne peux pas boire chaque verre que l'on m'offre, j'vais finir à l'horizontal assez rapidement".

On a donc opté pour l'attitude de réels goûteurs. On buvait de minuscules gorgées et on jetait le reste de notre verre. Oui, on a gaspillé de l'alcool toute la soirée. C'était crève-cœur, mais c'était la règle d'or. C'était vraiment ma première expérience de dégustation de vins, bières et spiritueux et ce fut très instructif! Les exposants connaissaient très bien leurs produits et tous ont su nous mettre l'eau à la bouche.

Mes coups de coeur 

#1 : Les bulles

Après plusieurs dégustations de bulles, mon coup de coeur s'est arrêté sur ce produit. D'abord pour son look, mais aussi pour son goût et sa qualité.

NOCTURNE BLANC TAITTINGER 

Un champagne de France idéal pour les fins de soirées. 40% Chardonnay, 60% Pinot Noir et Pinot Meunier.

Note de dégustation : Subtil & délicat. Arômes de pêche jaune et abricot sec. Souple & frais.

Il est disponible en SAQ. Pour plus d'infos c'est juste ICI.

#2 : Le porto

Après également plusieurs dégustations de porto, mon coup de coeur s'est arrêté sur un porto de 40 ans. Disons que ce n'est pas quelque chose que je bois régulièrement et encore moins un âgé de 40 ans! Ça goûte le ciel!

TAWNY 40 ANS, FONSECA

Un porto portugais puissant et dense qui offre des arômes de clou de girofle, de cannelle, de muscade et de réglisse. Vieillit dans le bois de chêne, ce Tawny 40 ans offre de réelles arômes typiques de ce type de vieillissement.

Disponible également en SAQ. Pour plus d'infos c'est ICI.

#3 : Le rouge

Pour le rouge, ce fut difficile de nommer un coup de coeur. Mais celui-là... Yummy!

CLOS MONT-BLANC, MASIA LES COMES

Un vin rouge du pays vedette de l'événement ; Espagne ! À 70% Cabernet Sauvignon et à 30% Merlot, ce magnifique vin rouge offres des arômes de café, de mûres et une petite touche de fumée. Il est plutôt corsé.

Celui-là était disponible en importation privée pour le moment! Pour plus d'infos c'est ICI.

#4 : Le spiritueux

LIQUOREUX D'ÉRABLE DOMAINE LABRANCHE

Médaillé d'or de la Sélection Mondiale des spiritueux Canada en 2014, ce liquoreux d'érable est fait 100% à partir de sirop et d'eau d'érable. Il est conçu à partir de la concentration traditionnelle par la chaleur de l'eau d'érable sur des pannes à bois.

Disponible en SAQ. Pour plus d'infos, c'est ICI.

#5 : Le liquoreux

GOLDEN EIGHT POIRE WILLIAM 

Cette délicieuse liqueur à la poire William sait très bien charmer nos papilles. Sur glace, c'est encore mieux. On retrouve aussi quelques notes de vanille et de caramel.

Bientôt disponible en SAQ. Plus d'infos ICI.

#6 : Le blanc

YALI WHITE SWAN SAUVIGNON BLANC

Ce vin blanc du Chili a un cépage 100% sauvignon blanc. Idéal pour les salades, fruits de mer, ceviche et poissons!

Disponible dans certaines SAQ (et aussi en rouge!) Plus d'infos juste ICI.

#7 : Les p'tites bouchées

Question de terminer en beauté la dégustation de vins & spiritueux, quoi de mieux qu'une petite bouchée. Mon copain et moi avons craqué pour les charcuteries LE BATISTOU. Jambons & saucissons français parfaits pour boucher un coin! Salées à la perfection, ces viandes sont tendres et ô combien alléchantes!

Plus d'infos juste ICI.

Une découverte particulière

Ce n'est pas tous les jours que j'ai la chance de goûter un Whisky du genre. Pour ma part, ce n'est pas le genre de digestif que je consommerais, mais j'ai été très privilégiée d'y goûter (mon copain, pour sa part, a adoré!)

WHISKY HIGHLAND PARK DARK

Cette version de Whisky (la bouteille noire) est vieillie exclusivement dans ses fûts de Sherry à 80% de premier remplissage et à 20% de second remplissage.  C'est un single malt sombre et chocolaté.

On retrouve des saveurs très prononcées de fumée à la toute fin (c'est ce que j'ai le moins aimé au goût, mais c'est ce qui était toutefois impressionnant comme arôme). J'avais définitivement l'impression d'avoir fumé un cigare. Donc, pour les amateurs de cigares et de whisky, voici l'accord parfait.

Disponible en SAQ. Plus d'infos juste ICI.

Enfin, la Grande dégustation de Montréal est là pour rester. Elle est une véritable vitrine sur l'industrie des vins vendus au Québec (à la SAQ ou en importation privée). Autant pour les restaurateurs que pour les épicuriens de nature, cet événement est là pour répondre à l'engouement du public québécois face à la consommation de bières, vins et spiritueux.

Levons notre verre à la découverte des terroirs et des produits d'ici et d'ailleurs, évidemment, avec modération!

Cheers!