8 raisons de t’abonner à un panier bio

À l’heure actuelle, tu dois surement déjà avoir entendu parler des fermiers.ères de famille. Il s’agit de l’un des plus grands réseaux de producteurs maraîchers, situés au Québec et au Nouveau-Brunswick, qui regroupe plus de 150 fermes certifiées ou précertifiées biologiques. Ces fermes nourrissent, chaque année, plus de 30 000 familles qui choisissent de consommer leurs aliments à même le producteur. On peut se demander quels sont les avantages à recourir à cette méthode?

Voici donc les 8 bonnes raisons de s’abonner à un panier biologique:

1.

Le plus grand avantage à consommer des fruits et des légumes bios est sans contredit la qualité des aliments. Manger bio, c'est bon pour la santé! On va se le dire, même si les traces de pesticides présents dans les fruits et les légumes sont minimes, leurs conséquences à long terme peuvent s’avérer néfastes. De plus, en choisissant des aliments biologiques, tu contribues à la biodiversité et à la protection des sols.

2.

Consommer un aliment à même le producteur te certifie que ton aliment sera frais. Il n’a pas fait des kilomètres pour se rendre jusqu’à ton assiette. Sais-tu quelle est la distance moyenne franchie pour un aliment importé? Environ 2500 km! Souvent, les aliments sont cueillis avant leur maturité pour qu’ils soient encore bons une fois rendus en épicerie. De plus, les légumes et fruits qui proviennent d’ailleurs sont traités avec des agents de mûrissement et de conservation chimiques. T’es-tu déjà demandé pourquoi ton chou-fleur durait des semaines au frigo après avoir parcouru des kilomètres de distance?

3.

Malgré ce qu’on pourrait penser, les légumes bios des paniers des fermiers.ères de famille sont MOINS chers qu’à l’épicerie. Oui, oui! Tu as bien lu. Dans le même ordre d’idée, lorsque tu t’abonnes à un panier bio, tu évites les fluctuations de prix. En payant d’avance, le prix du panier reste fixe. Plus d’excuses pour ne pas manger bio!

4.

S’abonner aux paniers bios, c’est non seulement bon pour toi, mais aussi pour la planète! Les techniques de production des fermiers.ères de famille du Québec sont, effectivement, plus respectueuses de l’environnement. De plus, tel que mentionné précédemment, lorsqu’on achète au Québec, on évite l’importation d’aliments, ce qui réduit considérablement l’émission de gaz à effet de serre.

5.

Ce qui est vraiment différent du fait d’aller acheter ses légumes à l’épicerie, c’est la relation de proximité avec le producteur. On le rencontre toutes les semaines ou à toutes les deux semaines. Il y a quelque chose de très ancestral dans cette pratique, je dirais même, un retour aux vraies valeurs humaines! Comme dans le temps! On échange sur une recette ou bien le temps qu’il fait, on jase du travail à la ferme et on apprend à se connaître tout le long de la saison. Parce que, c’est aussi ça, les fermiers.ères de famille!

6.

Une autre bonne raison de s’abonner à un panier bio est le développement de l’économie locale et le soutien aux producteurs d’ici. Acheter local permet aux fermiers.ères d’embaucher plus de main-d’œuvre pour palier à la demande et ainsi stimuler l’activité économique.

7.

Tu vas découvrir de nouveaux légumes! Sais-tu c’est quoi un topinambour ou bien une bette à carde? Il existe une grande variété de légumes que nous ne retrouvons pas ou peu à l’épicerie.

8.

Et si tu n’aimes pas trop les découvertes, tu as toujours la possibilité d’échanger certains légumes pour un autre que tu apprécies davantage lors de la distribution des paniers. De plus, certains maraîchers proposent l’option mini-marché qui te permet de choisir un certain nombre de légumes que tu souhaites avoir dans ton panier.

Alors, est-ce que je te donne le goût de t’abonner à un panier biologique prochainement? Pour ma part, j’ai adoré l’expérience et je suis certaine que toi aussi, tu gagnes à essayer! Et il fait bon de connecter avec des gens qui ont le cœur à l’ouvrage et qui cherchent à faire une différence au sein de leur communauté.

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