5 recettes estivales fruitées à essayer cet été

L'été, c'est une belle saison culinairement parlant. On se permet de mettre des fruits dans tout, on se fait des belles salades colorées, du BBQ, des pique-niques. J'adore essayer de nouvelles recettes et j'en ai dénichées quelques-unes que j'ai envie d'essayer dans les prochaines semaines. Ça tombe bien, elles contiennent toutes des fruits. Ça donne l'eau à la bouche en tout cas!

1- Des popsicles pour adultes

Oui, des popsicles au VIN MOUSSEUX! Simple: un mélange de mousseux rosé et de mousseux sec (on ne prend pas le plus cher, on s'entend!) qu'on met dans des moules à popsicles et dans quoi on ajoute les fruits de notre choix. Succès garanti sur Instagram.

Source: Bakers Royale

2- Une salade de melon d'eau grillé et feta

Chaque été, je fais ma salade de melon d'eau et feta, avec de l'oignon rouge, du jus de citron, de la roquette et des feuilles de menthe. Je compte bien essayer cette alternative au melon d'eau cuit quelques minutes sur le grill, feta, vinaigre balsamique et basilic. Ça ne peut qu'être délicieux.

Source: Recipe Runner

3- Des pêches et nectarines sur le BBQ

Le mélange de saveur de pêche grillée acidulée avec de la crème glacée vanille doit être assez délicieux merci. Ici, on accompagne le tout de miel et de sel de mer. Sur ma to-do list absolument. La recette est ici.

Source: What's Gaby Cooking

4- Une salsa à l'ananas

Tu es tannée de la fameuse salsa Tostitos? Tu n'es clairement pas la seule! Pour une version plus originale, voici une recette de salsa à l'ananas. Tes Tostitos vont être sur le party pis pas à peu près, surtout si tu réussis à bien vider ton ananas pour servir ta salsa à même le fruit. Y'A TU PLUS ESTIVAL QUE ÇA? La recette est juste ici.

Source: The Gunny Sack

5- Des fudge à l'avocat

Pour une version plus santé des fameux popsicles style fudge, voici une version qui utilise la texture de l'avocat avec un bon goût chocolaté que les milléniaux ne peuvent pas se permettre, mais on va s'essayer quand même à la fruiterie du coin! J'arrête pas de voir des recettes de dessert au chocolat à base d'avocat et ça m'intrigue vraiment. À essayer! La recette ici.

Source: Uproot Kitchen