3 cafés coup de cœur dans Saint-Sauveur

Que vous soyez un adepte de caféine ou de matcha. Ou simplement à la recherche d’un endroit charmant pour profiter du moment présent. Vous devez absolument visiter un de ces cafés lors de votre prochaine sortie.

Ils ont de délicieux breuvages qui sauront vous plaire et ce petit quelque chose qui vous donne envie d’y rester. Permettez-moi de vous en apprendre davantage sur ce qui fait de chacun d’eux un endroit unique.

1. Ma Station Café

Ce petit café de quartier au grand cœur vous accueille comme la famille.

Le jeune entrepreneur Mikaël et ses trois amis associés sont les nouveaux propriétaires de Ma Station Café depuis novembre 2022. Lui et son équipe sont d’une gentillesse remarquable, puis se feront un plaisir de vous servir et discuter avec vous. Je vous suggère d’essayer les excellents smoothies (mon favori est le Bananachaï) ou le café au lait fait avec les grains Barista, un de mes microtorréfacteurs préférés.

Situé sur la rue Saint-Vallier Ouest, c’est l’endroit idéal pour travailler de votre ordinateur ou vous donner rendez-vous entre amis. Il y a suffisamment de places pour tous, et deux petits vestibules se situent chaque côté de l’entrée pour un espace plus intime, que j’adore. Lors de votre visite, vous serez agréablement surpris de voir les nombreuses œuvres faites par des artistes locaux. Si le cœur vous en dit, vous pouvez également vous en procurer. Pour les propriétaires, c’est une façon de redonner à celles et ceux qui sont fidèles au poste semaine après semaine.

Est-ce que vous entendez les notes de piano ? C’est probablement Mikaël qui est en train de mettre le feu dans la place ! Rejoignez-le ou admirez ses prouesses. Ceux qui avaient comme mission de faire revivre ce petit café de quartier continuent de relever le défi haut la main. Votre première sortie ne vous laissera pas indifférent.

2. Tintico - L’Art du café colombien

Bienvenue en Colombie !

J’ai découvert ce petit café coloré à mon arrivée dans le quartier Saint-Sauveur. Celui-ci vous donnera l’impression d’être en voyage l’instant d’une visite. Le décor et la musique en sont une des raisons, mais ce n’est pas tout. Vous serez charmé par la qualité et l’authenticité de son menu. Que vous ayez la dent sucrée ou salée, des délicatesses d’origine vous sont préparées fraîchement chaque matin. J’affectionne particulièrement les buñuelos qui sont des boules frites faites d’un mélange de fromages et de farine de manioc. C’est un plaisir délicieux et moelleux en bouche, à découvrir si vous n’y avez jamais goûté.

Cette entreprise familiale, qui a vu le jour il y a près de trois ans, est détenue par deux sœurs et leur mère. Vous y trouverez un café à la fraîcheur et au goût exceptionnel venant exclusivement de la Colombie. Ses grains sont d’ailleurs le résultat d’un travail effectué uniquement par des femmes, de la cueillette à la torréfaction.

Situé à quelques pas du boulevard Langelier, ce petit café colombien possède également une section épicerie contenant des produits frais, locaux et d’origine colombienne. Vous pouvez y retrouver, entre autres, du lait, des œufs, des fruits, des légumes, des cidres, du vin et du chocolat. À cela s’ajoutent des produits faits par des artisans du Québec et de la Colombie. Et puis, on s’y donne rendez-vous ?

3. Le Philtre Café

Vous serez séduit dès votre entrée dans ce café de quartier. Lui qui semble petit, n’est qu’une illusion. Il offre beaucoup de places assises et permet de choisir son espace de prédilection. Que ce soit à une table, dans les petites estrades de bois, au comptoir ou dans le coin hamac, vous y trouverez assurément le confort.

L’équipe est accueillante, puis l’ambiance est apaisante et décontractée.

Cet endroit est fortement apprécié pour ses nombreuses options véganes et sans gluten. Le menu contient des recettes maison qui sont savoureuses et faites avec amour. Quant au café, les délicieux grains de torréfaction Zab et Fantôme sont servis en alternance, tous deux faisant partie des favoris de la communauté. Je vous assure une belle journée après votre première gorgée !

Étant un café aux pratiques écoresponsables et collaborant avec des entreprises soutenant cette mission, le Philtre Café présente des vêtements vintages de seconde main et des bijoux en matières recyclées pouvant être achetés sur place. Venez y faire un tour et vous pourrez constater que cette entreprise a bien à cœur sa communauté.