Un punch d'été à essayer

Il y a deux semaines, nous avons eu la visite de Jessica, venue nous concocter des drinks question de s'hydrater un peu. Une petite pause fraîcheur bien méritée avec toute la frénésie qui entoure le nouveau projet du blogue; je vous le rappelle, Le Cahier s'en va à la télé!!! Entre les sessions de tournages, les articles à composer, les réunions à animer, la paperasse à organiser, et tout le boulot qui s'accumule, on manque de temps parfois... souvent! Mais on tripe, je vous l'assure! On vous prépare quelque chose de génial! Bref, j'en reviens aux drinks! Comme je le disais plus haut, nous avons eu la chance d'être conviés, mon équipe et moi-même, à une séance de dégustation, ici, dans les locaux de Codmorse. On est choyés vous dites? Je vous le confirme, c'était vraiment délicieux en plus!

D'abord, Jessica nous a préparé le Punch pétillant à la tequila et au pamplemousse Sunkist. Une recette à essayer absolument! Sa fraîcheur et son goût m'ont tout de suite conquise! Son gros plus, le punch est fait à partir de tequila, l'un des seuls alcools forts que je tolère. Alors, de mon côté, c'est vendu!

Ça, c'est Alex qui joue au serveur, pas pire dans son rôle je dois dire! ;)

Et pour que vous aussi, vous soyez en mesure de reproduire la recette, je vous la donne juste ici. Perso, je vais la reproduire lors de BBQs ou de journées piscine, puisqu'elle est super simple à réaliser et tellement rafraîchissante!

Recette - Punch pétillant à la téquila et au pamplemousse Sunkist

Servez cette boisson dans un bol à punch avec un grand anneau de glace ou sur des balles de glace ou de gros cubes. Vous pouvez vous procurer en ligne des moules de toutes les formes et de toutes les dimensions.

Donne de 16 à 20 portions

Sirop à la cannelle

2 tasses d’eau
2 tasses de sucre
2 bâtons de cannelle, émiettés

Punch

1 bouteille de tequila blanco de 750 ml
le sirop

1 bouteille de Prosecco, bien froide
Glace moulée ou glaçons

Pour le sirop : Mélanger les ingrédients du sirop dans une casserole moyenne. Porter à ébullition à feu moyen-vif, puis réduire la chaleur et laisser mijoter doucement environ 3 minutes. Retirer du feu et laisser refroidir à température ambiante. (Le sirop peut se préparer jusqu’à 1 semaine à l’avance et se conserver au réfrigérateur.)

Pour le punch : Dans un grand bol à punch (ou un grand récipient comme une marmite ou un pichet), mélanger le sirop à la cannelle, la tequila, les jus et le bitter. Remuer pour bien mélanger. (À cette étape, le punch peut se conserver au réfrigérateur jusqu’à 3 jours.) Si ce n’est déjà fait, verser dans un grand bol à punch. Ajouter le prosecco juste avant de servir. Verser dans des verres à whisky avec de la glace ou des glaçons.

(Une recette de Liquid KitchenMD par Kathy Casey)

Ce n'est pas tout! Nous avons eu la chance de goûter à deux thés Teavana hyyyper savoureux! C'est une nouveauté disponible chez Starbucks! Nous avons eu la chance de goûter à celui au Mojito à la mûre glacée ainsi qu'à celui Passion Tango. Tous les deux sont dé-li-cieux. Pour les journées chaudes d'été, c'est l'idéal, ils sauront apaiser votre soif. En plus, ils sont vraiment simples à réaliser. Il ne suffit que d'infuser 2 c. à thé de votre thé glacé favori puis de le laisser infuser quelques minutes (2 à 3). Ensuite, servez le tout dans un verre rempli de glaçons. Petit conseil: plus il y a de glaçons, moins ils fonderont rapidement!

Cheers!