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Du 17 au 29 avril prochain, lors de l'événement Québec Exquis, tu auras la chance de découvrir 25 chefs de la ville de Québec. Ils concocteront un menu afin de mettre en valeur 25 artisans locaux. Chaque chef a été jumelé avec un de ceux-ci. Si tu ne connais pas encore cet événement, c’est l’occasion de t’initier. C'est le moment pour manger dans les meilleurs restaurants de la ville. Les prix sont abordables et la formule trois services est offerte à tous les midis et soirs dans presque tous les restaurants.
Voici donc les cinq restaurants où les menus semblent les plus alléchants (selon moi). Je te conseille vivement de réserver dès maintenant, car les places s’envolent très vite.
Pour découvrir la liste complète des restaurants participants, visite le site web de l’événement.
Le Clocher Penché – 203 rue Saint-Joseph Est, Québec
Menu du midi 20$ - Menu du soir 40$
On va se le dire, j’ai été charmée par le boudin maison présenté sur le menu du midi de cet endroit. Le reste du menu est tout aussi alléchant. Il a été conçu en harmonie avec l’artisan de l’île d’Orléans Du Capitaine Ferme & Vinaigrerie qui se spécialise dans la fabrication de vinaigre. Le dessert à la betterave et chocolat m’a aussi attirée. Une manière originale de réinventer le gâteau au chocolat, quoi !
Cette image est à titre indicative seulement. Ce plat ne fait pas parti du menu Québec Exquis.
Chez Boulay – Bistro Boréal– 1110 rue Saint-Jean, Québec
Menu du midi 20$ - Menu du soir 50$
Le Bistro Boréal est sans aucun doute mon endroit préféré à Québec. Les plats sont toujours parfaitement exécutés. À la lecture du menu spécial pour Québec Exquis, je suis convaincue que ce sera délicieux encore une fois. Saumon, pétoncles et canard sont à l’honneur. Le tout sera marié avec les producteurs de Canneberge Nutra-Fruit.
Cette image est à titre indicative seulement. Ce plat ne fait pas parti du menu Québec Exquis.
Le Café du Monde – 84 rue Dalhousie, Québec
Menu du mide 20$ - Menu du soir 40$
Le Café du Monde détient certainement une des meilleures vues de la ville pour y déguster un succulent repas. Si tu es amateur de canard, c’est l’endroit à essayer dans le cadre de Québec Exquis. Jumelé avec Le Canard Goulu, l’alléchant menu présente le canard sous toutes ses formes. À la lecture de celui-ci, j’ai été conquise par les deux entrées proposées. Réserve vite, les places risquent de s’envoler rapidement.
La Planque – 1027, 3e Avenue, Québec
Menu du midi 20$ - Menu du soir 50$
As-tu déjà entendu parler de l’ail noir ? Il parait que c’est excellent pour la santé. La Planque a été jumelée avec L’ail de l’île, producteur d’ail noir. Le menu entier est composé de cette denrée rare. J’ai bien hâte de goûter à ces plats qui sortent de l’ordinaire. Il y a même une crème glacée à l’ail noir !! Oui, oui t’as bien lu !
Cette image est à titre indicative seulement. Ce plat ne fait pas parti du menu Québec Exquis.
Bistro B – 1144 avenue Cartier, Québec
Menu du midi 20$ - Menu du soir 40$
Pour un menu végétarien, c’est l’endroit à essayer durant Québec Exquis. En fait, le chef a élaboré un menu en partenariat avec la Fromagerie des Grondines. Légumes de saison, fromages et noix sont donc à l’honneur dans les plats du restaurant.
Source : Page Facebook du Bistro B
Cette image est à titre indicative seulement. Ce plat ne fait pas parti du menu Québec Exquis.