Des cocktails pour recevoir chez soi à la perfection !

Dernièrement j’ai invité des amis pour un souper, rien de plus ordinaire. Par contre, j’aime manger et j’aime que ce soit bon, pas besoin d’être compliqué, juste bon. Quand j’avais des lunchs à l’université, j’avais mon napperon, mon entrée et mon plat principal. Me regarder m’installer était une activité en soit.

J’aime aussi essayer des nouvelles recettes et de nouveaux mélanges. En plus, j’ai la chance de travailler en organisation d’événements et de côtoyer des chefs cuisiniers. Au passage, je me prends toujours un truc ou deux.

Puis je me suis aperçue qu’il y a des mélanges qu’on ose moins. Par exemple, des cocktails avec du vin! Mis à part la sangria, et un verre de vin, je suis pas mal au maximum de mes connaissances en termes de mixologie pour le vin.

Juste pour toi, je me suis sacrifiée et j’ai fait des essais de cocktails avec du vin.  Voici mes quatre choix de cocktails à essayer cet automne.  Bon j’assume, je suis plate j’achète toujours le même vin, pourquoi je ne sais pas, mes papilles gustatives me guident et elles y vont toujours dans la même palette pour du vin Barefoot Wine.

Premier essai, le martini citrouille épicée.

Source: http://www.eat-yourself-skinny.com/

Ce qu’il te faut pour chaque verre :

-Un verre à Martini
-2 oz de Barefoot Riseling
-1 oz de liqueur de citrouille
-1 oz de liqueur à la crème
-Une pincée de cannelle.

Préparation :

• Mettre des glaçons dans un shaker et mélange tous les liquides ensemble
• Secoue comme un barman sexy
• Verse dans un verre à Martini sans les glaçons
• Saupoudre la cannelle
• Recommencer ces étapes autant que désiré!

Toujours dans les martinis, le martini au vin rouge :

Source: www.sprinklesandsprouts.com

-3 oz de Barefoot Cabernet Sauvignon
-2 oz de tisane à la mûre (c’est la seule façon de me faire boire de la tisane)
-½ oz de jus de citron
-En décoration tu peux mettre des mûres sur le verre pour que ce soit élégant et unique

Pour la préparation :

• Prend une photo et mets sur Facebook que tu bois de la tisane
• Mets des glaçons dans un shaker
• Mélange tous les ingrédients ensemble
• Verse le tout dans un verre à Martini sans les glaçons
• Décor avec des mûres et/ou un zeste de citron, ça fait sexay

Le bloody Mary réinventé:

Source: http://hellosociety.com

- 4oz de barefoot Shiraz
-1oz de sauce BBQ
-2 ½ oz de jus de tomate

• Mets tout dans un shaker avec des glaçons, shake-shake-shake et verse le tout dans un verre.

Pour une touche d’originalité, mets une tranche de bacon comme décoration et si tu as envie de pousser ta créativité plus loin, fait comme dans certains restaurants, mets un mini hamburger avec des frites sur un bâton de brochette en bois comme éléments de décoration.

Le cocktail pétillant à la tarte aux pommes

Pour le prochain Cocktail, tu auras besoin de mousseux. Petit truc d’amie, ne secoue pas dans ton shaker les liquides avec bulles. La pression et les bulles vont faire exploser le tout et tu vas avoir des murs et un plancher baptisés au cocktail et qui sera collant après!

Source: http://www.thekitchenismyplayground.com 

Il te faut :

-3oz de mousseux
-½ oz de curaçao à l’orange
-1 ½ de jus de pomme
-¼ z de jus de lime
-Cidre de pomme
-Pommes en décoration

Préparation :

• Mélange tous les ingrédients ensemble SAUF le mousseux et les morceaux de pommes
• Verse le mousseux et le mélange dans un verre
• Décore avec des pommes
• Envoie un Snapchat à tes amis

En passant, c’est l’fun on parle d’alcool et on fait des découvertes, on découvre des mélanges auxquels on n’aurait pas vraiment pensé. On prend un verre, puis encore un autre et un autre parce que c’est que trop bon et on s’amuse. Mais sérieusement, pour vrai, si tu bois juste un petit peu de trop ou que tu n’es pas sûr si tu peux conduire. Pose tes clés, installe-toi dans la baignoire et reste là toute la nuit. Il n’y a pas de recette miracle pour faire passer l’alcool, tout ce que ça prend c’est du temps.

P.S. : je te recommande la baignoire, mais si tu es vraiment ami, tu peux partager un lit, ou voir même prendre possession du lit principal pour toute la nuit, c’est toi qui voit.